분류 전체보기11 양송이 버섯에 단백질 함량이 제일 높다구요?? 양송이버섯은 대표적인 저열량 고단백 음식인데요. 양송이버섯은 여러 버섯 종류 중에 단백질 함량이 가장 높습니다. 또 비타민B도 버섯 중 가장 많다고 하네요. 또 양송이버섯은 향이 강하지 않아서 다양한 식재료와 잘 어울린답니다 :-) 양송이는 식용버섯 중 가장 많이 재배되고 소비되는 버섯입니다. 양송이버섯에는 채소와 과일류의 무기질과 육류의 단백질을 골고루 갖춘 재료입니다. 양송이버섯의 효능을 알아보겠습니다. 1. 양송이버섯은 소화효소인 트립신, 아밀라아제, 프로테아제 등 성분으로 소화 기능을 개선하는 효과가 있어 위장 기능을 개선하는 데 효과가 있습니다. 2. 베타글루칸과 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 면역기능을 활성화해서 암세포의 활동을 억제하는 등의 항암효과를 가져 슈퍼물.. 2024. 10. 9. 대추, 어떻게 먹고있나요. 효능과 부작용을 알고 내 몸에 맞게 먹어봐요~ 2024.09.12 - [건강] - 울화병? 화병에 좋은 음식 BEST 5! 울화병? 화병에 좋은 음식 BEST 5!울화병, 울화통이라고 하는 화병은 만병의 근원인 스트레스가 원인입니다. 스트레스 해소를 해주는 것이 가장 좋지만 음식을 통해 그 증상을 완화할 수도 있습니다. 화병에 도움이 되는 음식을dunny-home.tistory.com 마른 대추와 대추 씨는 한의학에서 많이 사용되는 재료입니다. 몸이 차고 소화 기능이 약한 사람들에게 특히 도움이 많이 될 거예요. 하지만 위 열이 심하거나 대추차를 너무 진하게 드시면 오히려 소화가 덜되고 속이 답답한 느낌이 드실 수 있습니다. 대추는 보통 마른 대추를 이용해서 대추차로 많이 드시는데요. 대추는 생으로 먹어도 달콤해서 맛이 좋습니다. 맛도 좋은 대추는.. 2024. 9. 25. 비타민C의 대명사 감자! 제철과 효능 그리고 먹는법까지 총정리 감자는 비타민C가 풍부하게 들어있는 식품이며 세계 4대 식량작물 중 하나이기도 합니다. 모든 식재료는 제철에 먹어야 더욱 맛있게 즐길 수 있는데요. 그래서 오늘은 감자의 제철이 언제인지, 효능은 어떤 것이 있는지 마지막으로 감자를 이용한 다양한 조리 방법까지 소개해 드리겠습니다. 감자는 원산지를 알고 계신가요? 감자는 페루 같은 남아메리카가 원산지입니다. 감자는 재배 수확기가 길어 연중 신선하고 쉽게 접할 수 있습니다. 그래도 제철이라고 한다면 6월~9월이라고 볼 수 있겠습니다. 그중에서도 수미감자 6~10월이 제철입니다. 이 수미감자는 국내 감자 생산량의 대부분을 차지하고 있는 감자 종류입니다. 수미감자는 찐득한 느낌이 감자로 단맛이 나는 것이 특징입니다. 봄에는 여주, 김제, 보성, 밀양에서 나오는 .. 2024. 9. 20. 몸에 좋은 견과류, 호두의 효능과 몰랐던 사실! 호두는 불포화지방산이 많은 견과류입니다. 그래서 두뇌 건강과 피부에 좋은 식재료인데요. 호두가 동맥경화에도 좋다는 사실 알고 계셨나요? 호두의 효능에 대해 먼저 말해보겠습니다. 호두는 생김새부터 우리의 뇌 모양과 비슷합니다. 그래서 사람들에게 뇌 건강에 좋다고 잘 알려져 있죠. 호두에 매우 많이 함유해 있는 오메가3 지방산은 특히 뇌 건강에 좋습니다. 뇌의 중요한 요소인 기억력과 집중력을 높이는 데 도움이 되는 거죠. 그뿐만 아니라 리놀렌산이라는 성분도 호두에 들어있는데 이 성분 또한 뇌의 기능성과 학습 능력, 기억력 등에 효과적입니다. 또 오메가3 지방산은 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는 역할로 건강한 혈관의 내부상태를 유지 할 수 있게 혈관에 기름이 끼지 않도록 예방하는 역할도 합니다. 따라서 혈관 .. 2024. 9. 16. 연자육이 화병에 좋다구요? 효능 알아봅시다! 이제 곧 추석이 다가오고 있는데요. 올해 추석은 상당히 더운 것 같아요:-) 요즘에는 추석 때 차례를 지내지 않고 가족끼리 모여 여행을 가거나 함께 맛있는 식사를 하는 것으로 대체되는 경우가 많아졌어요. 이때 건강에 좋은 음식을 함께 나눠 먹으면서 가족 구성원 모두 건강에 한 발짝 다가가는 한가위가 되면 더욱 좋겠죠? 오늘은 연자육에 관해 소개를 해보려고 합니다. 연자육은 우리가 잘 알고 있는 연꽃의 씨앗입니다. 정확히는 잘 익은 씨앗의 껍질과 심지를 제거한 속살을 이야기합니다. 연자육에는 좋은 질의 필수아미노산이 풍부합니다. 이 필수아미노산과 메티오닌은 알코올 분해를 돕는 글루타치온의 생성을 도와서 간 기능 개선과 숙취 해소에도 도움이 됩니다. 또 식물단백질과 세린이 함유되어 있습니다. 특히 세린은 혈.. 2024. 9. 15. 3대 명약으로 알려진 구기자 효능에 대해 알려드립니다. 2024.09.12 - [건강] - 울화병? 화병에 좋은 음식 BEST 5! 울화병? 화병에 좋은 음식 BEST 5!울화병, 울화통이라고 하는 화병은 만병의 근원인 스트레스가 원인입니다. 스트레스 해소를 해주는 것이 가장 좋지만 음식을 통해 그 증상을 완화할 수도 있습니다. 화병에 도움이 되는 음식을dunny-home.tistory.com 구기자는 3대 명약으로 여겨지는 음식인데요. 구기자 열매는 몸의 기능을 강화하는데 도움이 됩니다. 구기자를 섭취하는 방법은 여러 가지가 있지만 가장 보편적인 방법은 차로 끓여 마시는 방법입니다. 구기자에는 베타인, 제아잔틴, 비타민 등의 성분이 들어있습니다. 이 성분들은 자외선이나 블루라이트로부터 눈을 보호하여 노화 관련된 시각 질환을 예방할 수 있어 눈을 보호하고 .. 2024. 9. 15. 이전 1 2 다음
