몸에 좋은 견과류, 호두의 효능과 몰랐던 사실!

호두는 불포화지방산이 많은 견과류입니다. 그래서 두뇌 건강과 피부에 좋은 식재료인데요. 

호두가 동맥경화에도 좋다는 사실 알고 계셨나요?

호두의 효능에 대해 먼저 말해보겠습니다. 호두는 생김새부터 우리의 뇌 모양과 비슷합니다. 그래서 사람들에게 뇌 건강에 좋다고 잘 알려져 있죠. 호두에 매우 많이 함유해 있는 오메가3 지방산은 특히 뇌 건강에 좋습니다. 뇌의 중요한 요소인 기억력과 집중력을 높이는 데 도움이 되는 거죠. 그뿐만 아니라  리놀렌산이라는 성분도 호두에 들어있는데 이 성분 또한 뇌의 기능성과 학습 능력, 기억력 등에 효과적입니다.

 

또 오메가3 지방산은 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는 역할로 건강한 혈관의 내부상태를 유지 할 수 있게 혈관에 기름이 끼지 않도록 예방하는 역할도 합니다. 따라서 혈관 문제로 발생하는 질환인 심근경색, 고혈압 등의 질환을 예방할 수 있습니다.

이런 오메가3지방산이 들어있는 다른 음식으로는 연어와 고등어가 있습니다. 

호두에는 아미노산 성분 중 트립토판이라는 성분이 우리 몸이 행복하다고 느끼게 해주는 호르몬을 생성해 주는 역할을 합니다. 그래서 스트레스를 줄여줄 수 있기 때문에 한국 사람들이 특히 많이 가지고 있는 화병을 완화하는 데도 효과적이며 불면증 개선에도 도움을 줍니다. 

호두에 있는 오메가3지방산과 함께 비타민E는 항산화 작용을 돕기 때문에 이에 따라 피부 건강에 도움을 주고 비타민B1, B2도 풍부하게 들어있어 밝은 피부를 유지하는 데에 효과적입니다. 또 비오틴이라는 탈모에 좋은 성분 들어있어 두피 영양공급에 도움을 줘서 영양적 섭취 문제로 인한 탈모일 때 머리카락이 두꺼워지고 힘이 생기는 도움을 줄 수 있습니다.   

우리 몸에 이로운 부분이 많은 호두! 많이 섭취할수록 좋을까요? 호두를 먹을 때 주의해야 할 것이 몇 개 있습니다. 

먼저 호두는 지방이 많아 열량이 매우 높은 편인데요. 무려 100g에 652kcal입니다. 다이어트를 하시는 분이라면 소량 섭취만 하시는 것이 좋을 것 같네요 ㅎㅎ 호두는 혈당을 낮추는 성분도 들어있다고 합니다. 혹시 혈당을 조절하는 약을 먹는 분들이 이라면 섭취하실 때 담당의와 상의해 보시거나 소량만 드시는 것이 좋을 것 같아요. 

 

마지막으로 작은 팁으로 호두를 살 때 고르는 방법에 대해 짧게 알려드리겠습니다. 호두를 고르실 때는 무게가 느껴지고 껍질을 까지 않은 것이 좋습니다. 혹시 작은 구멍이 뚫린 것이 있다면 벌레가 먹은 것이니 피하시는 것을 추천해 드립니다. 보통 호두의 보관일은 3개월 정도인데요. 호두 껍데기를 깐 후에는 금방  깐 후에는 금방 산패되기 쉬우니까 껍질째 밀폐용기에 담아 냉동보관 하시면 오래 두고 드실 수 있습니다. 

호두의 부족한 단백질과 칼슘을 보충할 수 있는 우유와 궁합이 좋다고 하네요. 호두를 드실 때는 우유 한 잔도 함께 드시면 더욱 건강하게 드실 수 있을 것 같습니다. 오늘도 글 읽어주셔서 감사합니다:-) 

 

2024.09.12 - [건강] - 울화병? 화병에 좋은 음식 BEST 5!

울화병? 화병에 좋은 음식 BEST 5!